Dôvod bytia, Gabriel Alsina
V OliCastelló sme rodinný podnik, ktorý sa dedí z generácie na generáciu až dodnes. OliCastelló sa narodil v roku 1879, keď pán Gabriel Alsina Utges kúpil prvú časť mlyna s myšlienkou vyrábať vysoko kvalitné oleje. V súčasnosti, nadväzujúc na dedičstvo, ktoré sa v priebehu rokov budovalo, sme v OliCastelló pokračovali v práci s rovnakou vášňou a nadšením pre dobre vykonanú prácu, ocenenie pôdy a výrobu našich olejov najvyššej kvality. Nachádzame sa v meste Castelló de Farfanya, región La Noguera. Pre nás je veľmi dôležité dať to najlepšie v každom z našich rôznych produktov, aby ste si ho mohli vychutnať rovnako, ako to robíme my. V priebehu rokov sme rozšírili a vylepšili naše zariadenia, prešli sme od starých lisov k najmodernejším strojom, aby sme vytvorili a dodali vynikajúci konečný produkt.
Odrôd
Pestujeme a spracovávame až 24 odrôd olív z celého sveta. Všetky olivovníky sú vysadené na našich farmách nachádzajúcich sa medzi Castelló de Farfanya a Balaguer. Z každej odrody dostaneme svoju olivovú šťavu. To nám umožňuje informovať našich zákazníkov o veľkej rozmanitosti chutí a vôní
Situácia
La Noguera je základnou a privilegovanou oblasťou pre umiestnenie našich olivovníkov, čo nám pomáha vyrábať naše olivové šťavy najlepšie.
Výroba
V súčasnosti máme výrobu, ktorá nám umožňuje zásobovať akýkoľvek trh, vždy rešpektujúc dopyt najnáročnejších chuťových postihnutí.
Inovácia
Ako majiteľ OliCastelló môžem potvrdiť, že sme inovatívna spoločnosť, zvyčajne vždy stojíme za novým projektom s extra panenskou príchuťou. Boli sme prví v Katalánsku, ktorí vyrábali zelený olej koncom septembra začiatkom októbra pred viac ako desiatimi rokmi, a to aj výsadbou odrôd olív z iných krajín, získavaním nových prekvapivých chutí na výučbu a ochutnávku vo svete, okrem iného ...