Årsagen til at være, af Gabriel Alsina
I OliCastelló er vi en familievirksomhed, der er gået i arv fra generation til generation indtil i dag. OliCastelló blev født i 1879, da Gabriel Alsina Utges købte en første del af møllen med ideen om at producere olier af høj kvalitet. I øjeblikket, efter den arv, der er blevet opbygget gennem årene, har vi i OliCastelló fortsat arbejdet med den samme lidenskab og entusiasme for et veludført stykke arbejde, påskønnelse af jorden og produktionen af den højeste kvalitet af vores olier. Vi er beliggende i byen Castelló de Farfanya, regionen La Noguera. For os er det meget vigtigt at give det bedste i hvert af vores forskellige produkter, så du kan nyde det lige så meget, som vi gør ved at uddybe. I årenes løb har vi udvidet og forbedret vores faciliteter og flyttet fra gamle presser til state-of-the-art maskiner for at skabe og levere et fremragende slutprodukt.
Sorter
Vi dyrker og forarbejder op til 24 sorter oliven fra hele verden. Alle oliventræer er plantet på vores gårde beliggende mellem Castelló de Farfanya og Balaguer. Fra hver sort får vi sin olivensaft. Dette giver os mulighed for at gøre vores kunder opmærksom på en stor mangfoldighed af smag og aromaer
Situation
La Noguera er et vigtigt og privilegeret område for placeringen af vores oliventræer, hvilket hjælper os med at gøre vores olivensaft bedst.
Produktion
I øjeblikket har vi en produktion, der giver os mulighed for at levere ethvert marked, altid med respekt for efterspørgslen fra de mest krævende ganer.
Innovation
Som ejer af OliCastelló kan jeg bekræfte, at vi er en innovativ virksomhed, normalt står vi altid bag et nyt projekt med ekstra jomfrusmag. Vi var de første i Catalonien til at producere grøn olie i slutningen af september begyndelsen af oktober for mere end ti år siden, også ved at plante olivensorter fra andre lande, få nye overraskende smag at undervise og smage i verden, blandt andre ...