La Raó de ser, per Gabriel Alsina
A OliCastelló som una empresa familiar que anat passant de generació en generació fins a dia d’avui. OliCastelló neix l'any 1879 quan el Sr. Gabriel Alsina Utges va comprar una primera part del molí amb la idea d'elaborar olis de gran qualitat. Actualment, seguint el llegat que s'ha anat construint al llarg d'aquests anys, a OliCastelló hem continuat treballant amb la mateixa passió i il·lusió per la feina ben feta, l'estima per la terra i l'elaboració de màxima qualitat dels nostres olis. Ens trobem situats a la localitat de Castelló de Farfanya, comarca de la Noguera. Per nosaltres és molt important donar el millor en cada un dels nostres diferents productes, perquè pugueu gaudir-ho tant com nosaltres ho fem elaborant. Amb els anys hem ampliat i millorat les nostres instal·lacions, passant de premses antigues a maquinària d'última generació per crear i donar un producte final excel·lent.
Varietats
Cultivem i elaborem fins a 24 varietats d'olives d'arreu del món. Tots els olivers estan plantats a les nostres finques situades entre Castelló de Farfanya i Balaguer. De cada varietat en trèiem el seu suc d'oliva. Això ens permet donar a conèixer als nostres clients i clientes una gran diversitat de sabors i aromes.
Situació
La Noguera és una zona essencial i privilegiada per la ubicació dels nostres olivers, fet que ens ajuda que els nostres sucs d'oliva siguin d'allò més bons.
Producció
Actualment, tenim una producció que ens permet abastir qualsevol mercat, sempre respectant l'exigència dels paladars més exigents..
Innovació
Com a propietari d' OliCastelló, puc afirmar que som una empresa innovadora, normalment sempre estem darrere algun projecte nou amb sabor verge extra.
Vam ser els primers de Catalunya a elaborar oli verd a finals de setembre principis d'octubre ara ja fa més de deu anys, també en plantar varietats d'oliva d'altres països, aconseguint nous sabors sorprenents per ensenyar i degustar al món, entre altres...