La recolección de la aceituna se hace cuando el fruto ha madurado.

A la vista nos presenta un color dorado intenso, con reflejos verdes.

En boca es complejo y rico en tonos de lechugas y achicoria silvestre, enriquecida con frutales de almendras maduras y piñones.

Amargo, picante y equilibrado.

03BOT250MLAM

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